O consumo diário de frutas, verduras e legumes é importante para a saúde e para a imunidade corporal. Para os adeptos de uma dieta equilibrada, por exemplo, é indispensável manter a geladeira repleta dessas iguarias.
Durante o ano todo, as frutas, legumes e verduras estão disponíveis nas feiras e supermercados. Mas, você já deve ter percebido que existe um tempo específico em que aquele alimento está visualmente mais bonito e saboroso.
Isso acontece devido ao período de safra dos alimentos. Normalmente, a cada nova estação ou mês, uma nova colheita é feita e surgem alimentos frescos e livres de qualquer alteração tecnológica. Dessa forma, além de economizar nas compras, já que com uma maior variedade de alimentos o preço tende a cair, apostar nos alimentos de cada mês é importante para uma alimentação saudável e nutritiva.
Para a nutricionista Adriana Stavro, conhecer os alimentos de cada mês é uma grande forma de corresponder às necessidades do corpo naquele período. ‘’Quando comemos alimentos da maneira que a natureza planejou, desfrutamos não apenas de um melhor sabor, como também dos ingredientes adequados às necessidades do corpo com aquela época do ano’’, explica.
Os melhores alimentos para consumir em Novembro
Frutas: abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, coco verde, framboesa, jaca, laranja-pera, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego e tangerina.
Legumes: abobrinha, aspargos, berinjela, beterraba, cenoura, inhame, maxixe, nabo, pepino, pimentão e tomate.
Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, cebolinha, endívia, erva-doce, espinafre e folha de uva.
Segundo a Nutricionista, frutas como o abacaxi, manga, pessego, maracujá e laranja não podem faltar no cardápio, pois possuem uma nutrição imporante para o organismo. “Estas opções são ricas em fibras, baixas em calorias e gordura e contêm muitos nutrientes que protegem de inúmeras doenças, como diabetes tipo 2, derrame, doença cardíaca, hipertensão e câncer, por exemplo”, finaliza.
Fonte: : Adriana Stavro, nutricionista funcional, fitoterapeuta e especialista em Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) pelo Hospital Israelita Albert Einstein.
